紅豆鬆糕

食譜簡介

年夜飯後最適合來塊鬆糕
做個Happy Ending
飯店級的過年點心
跟著寶寶用電鍋輕鬆完成
今年過年一起來試試吧

材料

步驟

1.首先將紅豆泡三小時，放入電鍋中蒸熟，再取出紅豆與水分開，備用。

2.將蒸好紅豆加入砂糖一起煮，放涼備用。

3.取一個容器，加入糯米粉、蓬萊米粉拌勻，加入150cc蒸紅豆水一起攪拌一下，再放入篩網中過篩。

4.取一個蛋糕模型，輕輕的將粉篩蛋糕底部，再加入紅豆泥，再篩粉，再放紅豆泥，依序至最上層放上木瓜絲、紅棗片即可。

5.接著放入電鍋裡面，外鍋一杯水蒸約25分鐘即可。