蒜泥白肉

食譜簡介

料理123小編來上菜~~
營養價值超高的秋葵配上香辣過癮的蒜泥白肉,怎麼吃都不嫌多溜!

食材

項目份量
秋葵3支
五花肉片400g

調味料A

項目份量
花椒粒1小匙
老薑30g
米酒2大匙
青蔥1支

調味料B

項目份量
3大匙
香油1大匙
醬油膏2大匙
烏醋1大匙
蒜末1大匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 開小火,冷水下調味料A,先下秋葵煮一陣子,再下五花肉。

2. 煮熟後起鍋,冰鎮1分鐘。

3. 調勻調味料B。盛盤淋上醬汁,秋葵切片裝飾即可。

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2018-11-05T16:36:01+00:00