青檸涼拌海鮮

食譜簡介

天氣熱到爆☀☀☀吃點消暑的沙拉吧!
口感鮮嫩的海鮮配上酸甜的醬汁,開胃就得吃這道!

食材

項目份量
白蝦6尾
中卷圈1尾
洋蔥絲30g
小番茄(1開4)3顆
九層塔絲5g
檸檬丁15g

醬料

項目份量
初榨橄欖油30cc
檸檬汁15cc
適量
白胡椒適量

步驟

1. 白蝦帶殼燙熟、中捲燙熟,冰鎮,白蝦去殼與中卷瀝乾水份。

2. 檸檬汁、橄欖油、鹽、白胡椒混和調味成醬汁。

3. 所有食材混和組裝,擺盤即可。

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2018-11-05T16:35:47+00:00