媽媽味蛋捲

食譜簡介

小周師你不要騙我了
這綿密蓬鬆的口感根本是蛋糕吧
裡面還塗了大人小孩都愛的草莓醬
明明是古早味料理卻變得超像法式料理
到底要擄獲多少人的芳心才甘願啦

食材

步驟

1.將蛋打散，加入日本山藥泥、鹽、味醂、太白粉水調勻

2.熱鍋下少許油，倒入蛋汁。

3.蓋蓋燜煎6分鐘，等到蛋凝固變熟。

4.變熟後抹上草莓醬，對折或捲起後切塊擺盤即可。