南瓜海鮮花椰菜飯

食譜簡介

中秋連假三天
是不是不小心就吃太多了
沒關係~就跟著米澤師傅
利用剩下烤肉食材
來做個健康無負擔料理吧

食材

項目份量
蝦仁8隻
花枝(切圈)1小隻
花椰菜1朵
南瓜泥150克
洋蔥1/4顆
小黃瓜半條
香菇3朵

調味

項目份量
白酒1匙
義式綜合香料1小匙
2小匙
黑胡椒粗粉1小匙
適量
裝飾巴西里(切碎)1小匙

步驟

1.花椰菜挑小朵,使用調理機絞碎花椰菜(微打碎)備用。

2.洋蔥切小丁、香菇切片、小黃瓜切小塊備用。

3.熱鍋平底鍋加少許油,加入洋蔥、香菇爆香後加入海鮮料拌炒,接著加入胡椒粉、白酒拌炒,再加入花椰菜碎、水、南瓜拌勻,最後加入鹽、義式綜合香料調味,待快收汁加入小黃瓜略拌後起鍋。

4.盛盤,撒上巴西里碎完成。

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2022-09-08T15:39:59+00:00