廣東粥

食譜簡介

電鍋加熱穩定的特性用來煮粥,無須擔心煮焦,再加上獨門撇步-鍋巴、香濃粥品輕鬆上桌!

食材

項目份量
高麗菜20克切末
白米1杯
豬絞肉30克
6杯
玉米粒20克
皮蛋2克切末
蔥花5克
薑末5克
鍋巴7片
老油條1/2條

調味料

項目份量
1茶匙
香油1大匙
白胡椒粉1小匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 取一小碗加入香油,下絞肉、薑末拌勻備用。

2. 將白米洗淨放入內鍋後,再下水、罐頭玉米粒、高麗菜末、胡椒粉、鹽、作法1、鍋巴拌勻,放入電鍋,以外鍋1.5杯水蒸煮。

3. 待電鍋跳起後倒入皮蛋末拌勻,盛盤,撒上蔥花、老油條即可。

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2018-11-05T16:46:59+00:00