蔥花小芋艿

食譜簡介

便條紙の聚餐辦桌免緊張

食材

項目份量
蔥綠末1支
高湯300cc
豬膘油10g
小顆山芋頭300g

調味料

項目份量
少許
醬油2茶匙
米酒2茶匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 【便條紙1號|高湯】豬膘油切小丁;熱鍋,將其放入煸炒至出油,倒入高湯和調味料拌勻,待涼放入保鮮盒。

2. 【便條紙2號|山芋頭】將芋頭去皮、戳洞,放入保鮮盒。(大廚說想作方便的芋頭料理可以選用市面上的小芋頭種,另外,可以在其表面戳幾個洞,方便受熱也比較快熟喔。)

3. 【便條紙3號|蔥花】將蔥綠切成蔥花放入保鮮盒。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2號,於外鍋加入約3杯水。

5. 蓋上內鍋蓋、電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起加入保鮮盒3號就可以享用了!

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2018-11-05T16:43:36+00:00