乾燒草蝦

食譜簡介

便條紙の聚餐辦桌免緊張

食材

項目份量
洋蔥1/2粒
草蝦8尾
奶油1小塊
蒜片3顆
紅甜椒30g
薑末1大匙
黃甜椒30g

調味料

項目份量
白糖1茶匙
牛排醬2茶匙
蠔油4茶匙
米酒2茶匙

其他調味料

項目份量

步驟

1. 【便條紙1號|蔬菜料】紅、黃甜椒和洋蔥切絲,奶油切成四小塊,放入保鮮盒拌勻。

2. 【便條紙2號|醬汁】取一保鮮盒,加入調味料、薑末、蒜片拌勻。

3. 【便條紙3號|草蝦】將草蝦剪掉頭鬚、剪開蝦背,放入保鮮盒。(草蝦買回可以將草蝦的頭尾和鬚的部分先一次處理乾淨,放入保鮮盒冷藏/ 凍,如此一來需要的時候就能馬上取出使用喔;另乾燒的醬汁中大廚特地加入了牛排醬,可以帶出濃稠和酸香口感。)

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2、3號,於外鍋加入約1/2杯水。

5. 蓋上內鍋蓋、電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起就可以享用了!

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2018-11-05T16:43:36+00:00