雙色麻糬

食譜簡介

不用10分鐘就可以完成!現做的口感又綿又Q,冬天請客最後來這一道,客人真的會心頭充滿溫暖~

食材

項目 份量
牛奶 500c.c(全脂)
無糖花生粉 200g
無糖黑芝麻粉 200g

調味料

項目 份量
白糖 50g
糖粉 200g(分兩盤)
太白粉 100g

其他調味料

項目 份量

步驟

1. 取一鍋,放入太白粉、牛奶和糖加熱拌炒成麻糬狀後,取出分成小塊狀、搓圓備用。

小撇步:麻糬金三角

對牛奶過敏的可以用豆漿替代,花生粉或黑芝麻粉也可用抹茶粉或黃豆粉替換,會有另一番風味!

2. 取一塑膠袋,倒入無糖花生粉、糖粉拌勻後倒入盤中;取另一塑膠袋,倒入無糖黑芝麻粉、糖粉拌勻後倒入另一盤中,將做法1的麻糬,分別放入裹勻即可。

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2018-11-05T16:45:02+00:00