雙贏鰻魚飯

食譜簡介

市售的鰻魚帶有醬汁，放在白飯上面蒸，醬汁滴在飯裡，飯變得鹹香好味，加上鮭魚真的會讓人頭好壯壯喔。

步驟

1. 米洗淨，備用。

2. 取內鍋，加入做法1、水，入電鍋，放上蒸架，再放上蒲燒鰻，煮20分鐘，備用。

3. 鮭魚剖半，切薄片備用。

4. 取平底鍋，下做法3煎至2面酥香，盛起切碎備用。

5. .取水晶碗，下做法4、胡椒粉、白芝麻、作法2飯拌勻，盛入碗中，再放上做法2鰻魚即可。