海苔壽司

食譜簡介

蛋氣四溢熱壽司,不會捲壽司也能輕鬆做!

食材

項目份量
白飯1碗
雞蛋1顆
白芝麻適量
剝皮辣椒3根
原味海苔片3張
素火腿1片

調味料

項目份量

其他調味料

項目份量

步驟

1. 剝皮辣椒切末備用。素火腿切條備用。

2. 取一張海苔,刷上蛋液後,依序鋪上白飯、素火腿末;再鋪上一張海苔,刷上蛋液後,依序鋪上白飯、剝皮辣椒末、剝皮辣椒汁,最後再蓋上海苔。

小撇步:

古錐師說,不必特地買壽司專用海苔,只要用很容易買到的零食海苔就可以了。也因為有經過調味,搭配剝皮辣椒的鹹甜微辣,能讓素壽司變得超級夠味,讓人胃口大開!

3. 在作法2的成品外層刷上蛋液後,下鍋用小火煎至海苔香氣出來後,起鍋趁熱切塊即可。

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2018-11-05T16:46:02+00:00