午茶竹筍

食譜簡介

香香的白芝麻，跟甜甜滑滑的美乃滋，詹姆士的女兒每次都會吃光這道菜喔！

步驟

1. 取一鍋滾水，加鹽，再下竹筍煮5分鐘，撈出，去殼切絲備用（如圖）。

2. 取炒鍋，下香油熱鍋，再下作法1炒開後，加入醬油3/4大匙、米酒1大匙、糖1小匙炒勻，再下美乃滋、白芝麻炒均勻，最後加入七味粉炒勻即可（如圖）。