濃情巧克力雞

食譜簡介

情人節來臨來道濃情巧克力雞跟你的戀人一起小鹿亂撞

#巧克力是催情劑嗶嗶嗶 #絕讚獨特好滋味

食材

項目份量
去骨雞腿2片
適量
適量

醬汁

項目份量
洋蔥末1顆
番茄末1顆
蒜末2粒
辣椒末2根
肉桂粉1g
孜然粉1g
雞高湯200cc
榛果粉20g
砂糖適量
無糖巧克力80g

步驟

1. 去骨雞腿用鹽、糖醃過。

2. 熱鍋後皮面朝下煎,煎到表皮金黃後,翻面再煎15分鐘,起鍋備用。

3. 熱鍋下洋蔥末、番茄末、蒜末、辣椒末炒香,轉小火下肉桂粉、孜然粉炒勻。

4. 下雞高湯、榛果粉煮到濃稠,最後關火下砂糖、無糖巧克力,攪到巧克力融化即可。

5. 雞腿排盛盤,淋上醬汁後食用即可。

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2018-11-05T16:35:05+00:00