拔絲香蕉

食譜簡介

課後點心甭煩惱啦!!!
有多厲害看到最後就知道 小編就不多說了
陳昆煌JerryChen 還有不為人知的技能???

#根本是大型乖乖 #外酥內軟
#孩子都會準時回家 #手繪食譜豪強

豆乳醬

項目份量
香蕉3根
全蛋1顆
玉米粉100g
麵包粉100g
200g
20g
20g

步驟

1. 先將香蕉切塊後裹上玉米粉,再依序放入蛋液、麵包粉沾勻。

2. 準備一鍋約120-130度的熱油,放入香蕉後炸至上色。

3. 將砂糖、油、水炒出顏色後加入炸好的香蕉裹勻 。

4. 接著把裹上糖漿的香蕉放進冰水裡冷卻即可盛盤。

*另外可把剩餘的糖漿拉絲固定在玻璃杯上(表層抹油)便可取下作為裝飾

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2019-02-15T17:30:16+00:00