最適合單身狗的四種料理

食譜簡介

情人節就是明天了
單身的人是不是孤單寂寞覺得冷?
Don’t be sad
來看看最適合單身狗的四種料理:)

#google小姐也懂做菜呢
#祝你吃完立刻脫單
#全部料理都學會應該也就有情人了

蜂蜜優格火腿沙拉

項目份量
蘿蔓生菜3-4片
紫洋蔥(切小丁)30克
小黃瓜(去籽切小丁)20克
玉米粒20克
牛番茄(去籽切小丁)20克
火腿片(切小丁)30克
優格20克
美乃滋30克
黃芥末醬10克
杏仁角10克

辣味優格烤蝦吐司

項目份量
白蝦(去殼留尾)8隻
辣椒粉0.5克
白胡椒粉適量
香蒜粉0.5克
優酪20克
適量
廣東A菜2-3片
牛番茄(切片)0.5顆
洋蔥(切絲)20克
九層塔葉3-4片
白吐司(切成長方形)2片
無鹽奶油20克

BBQ碳烤雞腿排

項目份量
去骨雞腿排2片
鹽、白胡椒適量
蒜末5克
高筋麵粉20克
優酪20克
番茄醬100克
梅林辣醬油10c.c.
20克
Tabasco5c.c.
檸檬(切片)0.5顆
香菜葉適量

薄荷芒果優格奶酪

項目份量
芒果(切小丁)150克
優酪100克
牛奶50c.c.
15克
吉利丁片1.5片
薄荷葉(含梗)2.3片
芒果(裝飾用)適量
薄荷葉(裝飾用)適量

步驟

#蜂蜜優格火腿沙拉

1.蘿蔓生菜泡冰水約15分鐘後,瀝乾水分備用
2.把優酪、美乃滋、黃芥末醬混合成醬汁
3.將紫洋蔥、小黃瓜、玉米粒、牛番茄與火腿片將醬汁混合
4.辦好的料放在生菜葉上,撒上杏仁角即完成

#辣味優格烤蝦吐司

1.將白蝦與辣椒粉、白胡椒、香蒜粉、鹽跟優酪略醃
2.鍋內放入奶油,將吐司放入鍋中兩面煎上色後取出
3.再放入醃好的蝦,兩面煎上色至熟化
4.吐司上依序放上廣東A菜、牛番茄、洋蔥絲、煎好的白蝦
5.最後擺盤加上九層塔葉點綴即完成

#BBQ碳烤雞腿排

1.去骨雞腿排調味,放入蒜末略醃
2.外圍沾上薄薄的麵粉,放入鍋中兩面煎上色
3.將優酪、番茄醬、梅林辣醬油、糖跟Tabasco混合成醬汁
4.煎上色的雞腿外圍沾上醬汁,放入烤箱200度烤7分鐘
5.取出再刷上醬汁,切塊排盤,附上香菜與檸檬片即完成

#薄荷芒果優格奶酪

1.吉利丁片泡冰水泡軟備用
2.將牛奶與糖、薄荷葉(含梗)混合,煮到糖融化,加入泡軟的吉利丁片攪勻
3.將優格與芒果混合,加入牛奶拌勻
4.放入杯子或容器中,冷藏2.5小時
5.定型即可食用

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2019-03-27T18:48:27+00:00