古早味花生湯

食譜簡介

想要煮出綿密又鬆軟的花生湯
再也不需要好幾個小時燉煮時間
只要照著麥哥的撇步做
輕鬆就能煮出花生湯
這個冬至搭配小湯圓一起吃吧😋

食材

步驟

1.帶殼花生仁: 花生仁洗淨後加入鹽巴10克、水300c.c.泡1小時後洗淨去膜(如購買去殼花生仁可直接進行步驟2)。

2.準備1800cc的水，將花生仁倒入，冷凍1晚取出，退冰後煮滾後關小火蓋鍋蓋悶煮40-50分鐘，接著加入紅糖調味再煮滾10分鐘，搭配小湯圓吃即可。