料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
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師傅將為你解決你無法handle的食材喔
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#第一集的冰箱主人很神很愛挑戰
#快來看MAX師傅如何見招拆招
食材
| 項目 | 份量 |
| 冬粉 | 2球 |
| 泡菜 | 300克 |
| 絞肉 | 50克 |
| 蔥花 | 30克 |
| 蒜末 | 15克 |
| 蛋 | 1顆 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 素蠔油 | 60克 |
| 麻油 | 40克 |
| 水 | 200克 |
步驟
1.冬粉浸水泡軟備用
2.乾鍋下些許麻油，用小火炒香絞肉，再放入蒜末跟蔥炒香，接著加入冬粉、水、調味料、泡菜
3.等水份剩一半，關火悶一下(約3分)，起鍋前加入蛋跟剩下麻油，撒上蔥花即完成
