免炸快速獅子頭

食譜簡介

步驟

1. 牛奶加入白飯泡軟，蝦仁剁泥。

2. 絞肉加入鹽，拌至有筋性後，再加入蝦泥、醃肉料、白飯，拌勻後捏成丸形，放入不沾鍋中煎至兩面上色。

3. 加入娃娃菜與煮汁，煮15分鐘後取出煮汁。

4. 煮汁用太白粉水勾芡後回淋，最後點上香菜即可。