蛋捲

食譜簡介

哇哇哇哇哇哇~
棋惠媽咪越來越厲害了???
覺得越簡單的料理越難做…
小編覺得棋惠媽咪進化成棋惠媽咪2.0了?

這集你們一定要看，
歡迎你們在底下留言，分享你們做的handmade手工蛋捲❤

步驟

1.將無鹽奶油(可先壓至軟化)均勻打至變淺黃色，在分次加入砂糖繼續打，在分次加入蛋液(打至蛋液與無鹽奶油混合)，最後加入低筋麵粉(分次加入)攪拌均勻，放在室溫下鬆弛1小時備用。

2. 先蛋捲平底鍋(或不沾平底鍋)預熱，將麵糊放入一匙，用烘焙紙鋪在上方用糖餅壓壓平，上色後將麵糊拿起後用蛋捲棒(或用筷子取代)捲起，放涼即可。