重乳酪蛋糕

食譜簡介

很多網友許願
希望料理123女神可以示範乳酪蛋糕
但其實棋惠第一次來料理123就做過囉
今天重溫初登場之餘
也跟大家分享另一個簡單好上手的做法💪

#大家要記得交功課喔
#來自媽媽的愛的小叮嚀
#神手媽媽除了廚藝越來越神還越來越正

食材

項目 份量
奶油乳酪 330克
三溫糖 45克
鮮奶油 45克
有鹽奶油 40克
全蛋 1個
檸檬汁 少許
焦糖餅乾/消化餅 110克

步驟

1.將奶油乳酪放室溫軟化

2.焦糖餅用果汁機打碎後,加入融化的有鹽奶油(40克裡的一些些就好),成團後壓緊在6寸模型,放置冰箱備用

3.奶油乳酪依序加入有鹽奶油(步驟2剩下的那些)、鮮奶油、全蛋、糖、檸檬汁拌勻

4.倒入6寸烤模,烤箱預熱120度35-40分鐘,放涼後冷凍即可

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2018-10-11T11:19:06+00:00