春川辣炒雞

食譜簡介

阿永歐巴來啦~
這次要教你超經典的春川辣炒雞,保證超簡單就能上手
小編自己回家依樣畫葫蘆也大成功呢!

食材

項目 份量
雞腿肉 2隻
高麗菜 60g
洋蔥 30g
蔥白 10g
蔥綠 5g
白芝麻 適量
辣椒絲 適量

醬料

項目 份量
薑碎 5g
蒜碎 10g
韓式辣椒醬 40g
醬油 10cc
5g
香油 10cc

步驟

1. 雞腿肉皮去掉,利用韓式辣醬、醬油、蒜碎、薑碎跟糖、香油略醃。

2. 下適量的油,雞皮放入鍋中煎上色至脆,取出切條,放入高麗菜、洋蔥跟蔥綠炒香。
放入醃好的雞拌炒至熟化。

3. 裝盤,撒上雞皮、蔥綠、白芝麻、辣椒絲即可。

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2017-10-16T16:48:57+00:00