蔬菜披薩烘蛋

食譜簡介

每次吃披薩的時候很開心
但有沒有發現
最後總會剩個一兩片 就是沒人要吃！！！
看完今天這道披薩升級料理
簡單就變身成好吃的烘蛋❤️

食材

步驟

1.蘆筍切段、鴻喜菇剝成小顆狀、紅蘿蔔切絲備用。

2.冷藏隔夜披薩切成適當大小。

3.雞蛋加入美乃滋、鹽，打勻備用。

4.準備一炒鍋，燒熱鍋子後加入淺油兩匙，先炒香鴻喜菇，再放入蘆筍、紅蘿蔔、披薩、蛋液，轉小火煎4-6分鐘，接著加蓋燜1-2分鐘，關火燜5分鐘，確認中心蛋液凝固之後，即可盛盤。