蔥爆豬肉

食譜簡介

蔥爆豬肉94要大火快炒才好吃
今天要用IH調理爐來做這道菜
它有3000W大火力
寶證給力???

#不挑鍋的IH調理爐好親切
#煮完後順手一擦就清潔溜溜
#火力用一根手指頭就能控制好方便

步驟

1.將豬肉逆紋切成條狀，再放入醃料中醃漬約5分鐘，備用。

2.將青蔥切絲段，洋蔥切絲，蒜頭與辣椒切碎，備用。

3.取一支炒鍋，加入2大匙沙拉油，再加入醃漬好的豬肉絲，以大火快炒至七分熟，接著取出濾乾油，備用。

4.使用原鍋加一小匙沙拉油，再加入做法2材料以中火爆香。

5.爆香後加入豬肉絲以及所有調味料，以大火快炒調味，太濕勾薄欠即完成。