魷魚螺肉蒜

食譜簡介

經典酒家菜上桌!
鮮美鹹甜的湯頭讓你欲罷不能,小編直接先吃掉半鍋(要職業傷害惹)

#後製越來越華麗了 #攝影大哥快給寶寶紅包
#原來是寶證學得會的大廚菜阿 #我還以為是小當家呢

食材

項目 份量
去皮五花肉片 300g
麻竹筍 1/2根(300g)
蒜頭 3粒
泡發乾香菇 10朵
泡發乾魷魚絲 1片
螺肉罐頭 2罐
蒜苗 2枝

醃料

項目 份量
米酒 1大匙
1800cc
砂糖 1大匙
少許
白胡椒 少許
醬油 1大匙

步驟

1. 備一鍋滾水,下麻竹筍、去皮五花肉片、蒜頭、泡發乾香菇、魷魚絲、螺肉罐頭湯汁,待滾後煮20-25分鐘。

2. 接著下螺肉,下鹽、醬油、砂糖、白胡椒調味,最後下蒜苗、米酒即可。

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2018-11-05T16:35:22+00:00