紅棗蜜芋球

食譜簡介

冰冰涼涼養氣紅棗蜜芋球,讓你吃了不再邊緣!!

#所以說為什麼名字要取那麼長 #連桂圓也要欺負我

食材

項目 份量
芋頭 1顆
桂圓 100g
紅棗 10顆
冰糖 80g
薑片 2片
椰漿 少許
鮮奶油 100cc
600cc

步驟

1. 芋球去皮切片,進電鍋蒸透。

2. 被一鍋滾水,放入桂圓、紅棗、冰糖、薑片,煮5-6分鐘至收汁,放涼備用。

3. 將蒸好的芋頭壓成泥,倒入椰漿、鮮奶油壓均勻。

4. 利用挖球器將芋泥挖起,倒入作法2湯汁,一起搭配食用即可。

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2018-01-10T17:39:01+00:00