蜜汁奶油蝦

食材

項目 份量
蝦子 500g
米酒 1大匙
蒜末 1/2小匙
蜂蜜 1大匙
奶油 1大匙
鮮奶油 3大匙
適量
巴西里 適量

步驟

1. 蝦子去鬚、腳、尾刺,開背去腸泥。

2. 熱鍋下蝦子將外殼煎香,上色後在中間下奶油煮至融化。

3. 略為翻炒後,下米酒、蒜末、蜂蜜、鮮奶油,煮開後下鹽調味。

4. 翻炒均勻並讓醬汁收乾,盛盤後點上巴西里即可。

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2018-04-13T18:01:28+00:00