蜜汁奶油蝦

食譜簡介

食材

步驟

1. 蝦子去鬚、腳、尾刺，開背去腸泥。

2. 熱鍋下蝦子將外殼煎香，上色後在中間下奶油煮至融化。

3. 略為翻炒後，下米酒、蒜末、蜂蜜、鮮奶油，煮開後下鹽調味。

4. 翻炒均勻並讓醬汁收乾，盛盤後點上巴西里即可。