和風牛蒡絲

食譜簡介

鹹甜鹹甜的牛蒡絲配上軟嫩的牛肉,吃著吃著就想來一杯啤酒!
夏天的晚上來這一味真的是幸福滿點溜~~

食材

項目份量
牛蒡1根
牛肋條1條
白芝麻10g

醬料

項目份量
醬油2大匙
味醂2大匙
米酒2大匙
檸檬汁半顆
1大匙
柴魚高湯150cc

步驟

1. 牛蒡洗淨,先切斜片,再切絲狀。

2. 熱鍋下牛肋條,煎到金黃出油後,下牛蒡絲炒香。

3. 下醬油、米酒、味醂、糖、柴魚高湯,蓋蓋煮約5分至湯汁變稠,關火。

4. 下白芝麻混勻,最後點上檸檬汁即可。

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2018-11-05T16:35:59+00:00