奶油菌菇起司飯捲

食譜簡介

加入松露的菌菇起司燉飯,不放肉的香氣也豪棒啊啊啊!
而且佛系主廚陳昆煌JerryChen決定大放送!
再教大家變成”炸飯捲”,一菜兩吃、看到賺到囉~

#菌菇飯捲怎麼可以不加菇 #不要J樣逼我啦
#好久不見阿平又來了 #氣場超強 #師傅嚇出一身冷汗

食材

項目份量
小香菇5朵
洋菇80g
鴻喜菇1包
白飯1碗
奶油1匙
起司粉50g
松露醬1匙
鮮奶油250c.c.
起司片5片
春捲皮5張
1小匙
適量
胡椒粉適量

步驟

「燉飯」

1. 炒香鴻喜菇、香菇待收汁後下白飯、

2. 接著下鮮奶油、鹽、糖、起司粉,最後再加松露醬炒香即可。

「飯捲」

1. 將松露飯放到春捲皮上,再鋪上起司絲。

2. 用麵糊把邊邊沾上做封口。

3. 取一鍋油(約130-140度)下春捲,炸至上色即可。

立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷!

2019-02-15T17:40:47+00:00