黑胡椒烏龍麵

食譜簡介

小周師這架勢完全可以跟早餐店老闆車拼欸
還把黑胡椒醬的秘密全說出來
到底要不要給別人活路啦!!

食材

項目份量
豬五花肉100g
蒜末15g
烏龍麵1包
洋蔥碎50g
奶油15g
粗粒黑胡椒1大匙
荷包蛋1個
熟綠花椰菜6朵

調味料

項目份量
蠔油3大匙
米酒2大匙
400c.c
1小匙
番茄醬0.5大匙

步驟

1.將五花肉切細條狀,下油鍋炒香,再下洋蔥炒到微透明。

2.下一半的黑胡椒炒香,再下蠔油、糖、米酒、番茄醬、水、烏龍麵,並蓋上鍋蓋燜3~5分鐘。

3.開蓋下蒜末、奶油、黑胡椒,放上荷包蛋及綠花椰菜即可完成。

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2019-11-22T14:52:37+00:00