泰式風味涼拌豬肉片

食譜簡介

夏天吃點酸酸辣辣
瞬間就超開胃~
這道不用15分鐘就完成的涼拌菜
快跟著師傅動手做看看

步驟

1.燒鍋開水加1匙鹽，中大火微滾時，關火放入火鍋豬肉片，再開火汆燙待水微滾後，撈起放冰水冷卻備用。

2.小黃瓜、洋蔥切絲冰鎮後撈起備用。

3.調醬汁，取碗加入魚露、蒜碎、辣椒、蜂蜜、檸檬汁、開水拌勻。

4.將醬汁與豬肉片先拌勻，再加入蔬菜料。

5.盛盤，放上香菜完成。