紹興醉蝦

食譜簡介

天氣一天比一天熱，吃點清涼的醉蝦消消暑
浸泡完全的紹興香氣在口齒留香，讓人欲罷不能～♥

步驟

1. 將檸檬切成薄片，一半盛盤一半入菜；草蝦洗淨備用。

2. 備滾水，放入另一半檸檬片、鹽巴，待重新滾後下草蝦煮熟。

3. 取一碗下冰塊、草蝦、紹興酒冰鎮，靜置20分鐘後即可擺盤。