薄荷醬漬西瓜皮

食譜簡介

今年夏天
吃完的西瓜皮先別丟
跟著師傅讓它變身成解熱爽口小菜
切完西瓜
再也不會剩一堆超重西瓜皮啦~

食材

項目份量
西瓜皮1顆
新鮮薄荷葉40克
白酒醋40克
檸檬1顆
乾芥末籽10克
蘋果茶醬30克

步驟

1.西瓜切片去除果肉,利用削皮刀去除綠色部分,切成薄片放在容器內,上面鋪上檸檬片和薄荷葉碎。

2.準備一湯鍋,放入白酒醋、蘋果茶醬、芥末籽,煮滾倒入裝有西瓜皮的容器內,靜置常溫後放冷藏8小時即可食用。

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2022-07-08T12:10:04+00:00