低醣牛丼飯

食譜簡介

米食控的朋友看過來
是不是常常對飯又愛又恨
愛吃它但又怕胖
今天除了介紹你炊飯神器
還要教大家零失敗煮牛丼唷

食材

項目份量
1.5杯
牛翼板肉切片1盒
100克
清酒or米酒100克
砂糖30克
味醂50克
醬油50克
生昆布5克
洋蔥半顆
雞蛋1顆
壽司醋薑適量
蔥花10克

步驟

1.將米洗乾淨,放入電子鍋內,依照電鍋低醣飯的煮法,並放入生昆布片,一起啟動,飯煮熟後保溫備用。

2.取鍋,加入一匙油炒香牛肉至半熟,撈起備用,原鍋續入洋蔥炒香炒軟,接著倒入酒、水、糖、味醂、醬油煮滾。

3.煮滾之後放入雞蛋、牛肉,稍微撥均勻撥散,即可盛盤在裝有低醣飯的碗裡頭,撒上蔥、醋薑 完成。

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2022-04-30T23:33:45+00:00