蘿蔔牛腩煲

食譜簡介

不加一滴水的功夫菜蘿蔔牛腩煲
蘿蔔軟爛入味 牛肉醬香味濃厚 超下飯
小編不得不說 真的好好吃🤤
一定要煮一次吃看看
保證你會愛上

步驟

1.將牛腩切成大塊狀，加入醃料抓醃備用。

2.白蘿蔔去皮切半圈狀，薑切片、蒜頭、辣椒切片備用。

3.取一個炒鍋，先加入醃製好的牛腩以中火煎上色，再加入月桂葉、八角、辣椒、薑片拌炒，續加柱侯醬、紹興酒、胡椒、鹽、糖、蘿蔔拌勻，上蓋小火燉煮約40分鐘。

4.煮的過程不定時攪拌，火不能太大會讓湯汁收乾(如果水分不足可補些水)，盛盤，最後再放上香菜裝飾即可。