比好吃還好吃的蒸蛋

食譜簡介

隔餐魚最讓人頭痛的是吃起來有腥味又難咬
丟掉又覺得浪費
這次小周師要教大家一個妙招！
不僅讓隔餐魚起死回生
再搭配蒸蛋一起吃立刻賦予它們全新的靈魂

步驟

1.蛋打散後加水、鹽、胡椒粉、醬油調勻進電鍋蒸約15分。

2.隔餐魚拆肉熱鍋下魚肉煎香，下蒜末、蔥末、辣椒末炒香 再下胡椒鹽調味炒香後，放到蒸蛋上即可。