料理廚師
張秋永Titan
料理等級
初級
料理時間
30分鐘
食譜簡介
焗烤料理人人都愛
但吃多就會容易覺得膩
今天介紹這瓶#可焗烤的健康廚房原味沙拉醬
裡頭使用了#新鮮全蛋製作
添加後讓料理的口感滑順 吃起來也更清爽~
食材
| 項目 | 份量 |
| 干貝 | 6顆 |
| 大蛤蜊 | 10顆 |
| 洋蔥(切碎) | 30克 |
| 培根 | 3片 |
| 蒜仁(切碎) | 10克 |
| 白葡萄酒 | 30c.c. |
| 原味沙拉醬 | 100克 |
| 水煮蛋(切碎) | 0.5顆 |
| 鮪魚罐頭 | 60克 |
| 香菇(切片) | 40克 |
| 起司粉 | 適量 |
| 小蕃茄(切對半) | 3顆 |
| 青花菜(燙熟) | 6小朵 |
| 車輪麵(9分熟) | 180克 |
| 起司絲 | 70克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒碎 | 適量 |
| 水 | 適量 |
步驟
1.鮪魚與水煮蛋，40克原味沙拉醬混和。
2.干貝加鹽跟胡椒調味炙燒，利用培根捲起，放入鍋中煎上色。
3.香菇乾炒上色，放入洋蔥、蒜仁炒香，加入蛤蜊及白葡萄酒，將蛤蜊煮開後撈起，去殼。
4.放入車輪麵，加鹽跟胡椒調味，關火加入原味沙拉醬，之後放入蛤蜊，裝入深盤內，撒上起司絲，上面擠上一點沙拉醬，放入烤箱200度烤6分鐘。
5.取出後上面擺上干貝、小蕃茄跟青花菜，撒上起司粉即可。
