破布子煎蛋

食譜簡介

鹹鹹的破布子拿來炒蛋最合適!
鹹香帶勁的風味讓你吃了還想再吃~

食材

項目 份量
破布子 3大匙
蒜末 2粒
辣椒末 適量
蔥白 2根
3顆
蔥花 2根

調味料

項目 份量
香油 1大匙
沙拉油 2大匙
1小匙
白胡椒粉 適量
適量

步驟

1. 將破布子捏碎,下香油去拌勻備用。

2. 將破布子和蒜末、辣椒末一起編香,再下蔥白、糖、鹽、白胡椒炒勻備用。

3. 將蛋、作法2、蔥花一起攪勻。

4. 下沙拉油,再以中火煎至雙面熟成即可。

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2017-09-12T11:35:01+00:00