大醬湯

食譜簡介

今天這道菜聽到菜名首先先尖叫三分鐘
萬眾矚目眾所期待的大醬湯終於來拉拉拉拉❤
而且還一次教兩種口味
快點分享給你身邊愛大醬湯的朋友?

#留言跟我們分享你喜歡豬肉還是海鮮口味
#你知道為什麼大醬湯的湯底要用洗米水嗎
#答案就在今天的IGTV
#快到我們的IG上看吧?

醬料材料

項目 份量
韓式味噌醬(火鍋湯用) 200克
蒜末 40克
20克
韓式辣椒粉 40克
香油 適量

其他食材

項目 份量
生米 100克
熟飯 200克

海鮮口味材料

項目 份量
白蘿蔔 100克
豆腐 半塊
綠櫛瓜 100克
金針菇 50克
洋蔥 100克
蛤蠣 50克
花枝 100克
100克
100克

豬肉口味材料

項目 份量
白蘿蔔 100克
豆腐 半塊
綠櫛瓜 100克
金針菇 50克
洋蔥 100克
五花肉 150克
100克

步驟

1.熱鍋下香油,接著下辣椒粉拌炒(為了讓辣椒粉的辣味更突出)

2.熱鍋下香油,接著下蒜、韓式味噌醬、糖、水,拌勻即可

3.用洗米水(前兩次不要,取第三次),加入蛤蠣、洋蔥、節瓜、白蘿蔔、豆腐、花枝,接著加入一匙步驟二的醬,然後繼續放入辣椒跟蝦子

4.洗米水加入步驟二的醬、豬肉、節瓜、白蘿蔔、洋蔥、豆腐、辣椒

5.兩種口味皆煮15-20分鐘後,加入蔥白、金珍菇、辣椒,接著續煮2-3分鐘即完成

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2018-08-08T13:03:22+00:00