料理廚師
孫榮
料理等級
初級
料理時間
40分
食譜簡介
韓劇裡幾乎都會看到的紫菜包飯來啦!!!!!!
要切小塊小塊的吃還是整條拿著吃都ok
真的是方便又好吃的好物
?
#一收工紫菜包飯立刻被我們就地正法
#這集之後我正式宣布白飯的法定配偶是香油
#兩者拌在一起不得了立刻可以多吃兩碗飯
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食材
| 項目 | 份量 |
| 熱飯 | 600克 |
| 香油 | 30克 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 鹽 | 10克(依自己口味) |
| 小黃瓜 | 2條 |
| 火腿 | 200克 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 韓國魚卷 | 200克 |
| 蛋 | 3個 |
| 蟹肉棒 | 200克 |
| 大片海苔 | 1張 |
| 菠菜 | 200克 |
| 醃黃蘿蔔 | 200克 |
步驟
#大人版紫菜飯捲
1.把飯、鹽、芝麻、香油拌在一起(要趁熱拌才會入味)
2.熱鍋下香油、紅蘿蔔，炒好後撈起備用(生吃紅蘿蔔也可以)
3.熱鍋下香油、菠菜，炒好後撈起備用
4.把竹輪跟火腿重複以上動作，炒好後撈起備用
5.竹簾鋪保鮮膜在上面，接著鋪紫菜(兩面不太一樣，亮面在下)跟飯(160克)，四邊要多放一些飯
6.鋪上料後捲起來即完成
#小孩版紫菜飯捲
用一半的紫菜，鋪上80克的飯，隨自己的喜好加入配料，最後捲起來即完成
#Ryan飯糰
1.用紫菜剪出Ryan的眉毛跟眼睛備用
2.剪一點點的紫菜，包一些步驟一的飯當作鼻子備用
3.用步驟一的飯捏兩個白色小圓球備用
4.把蛋煮12分鐘後，取蛋黃
5.將步驟一的飯跟蛋黃拌勻，接著塑形成Ryan的臉跟耳朵
6.把眉毛、眼睛、鼻子、小圓球與飯糰組裝一起即完成
