韓式糖醋肉

食譜簡介

糖醋料理在夏天好開胃
酸酸甜甜鹹鹹
一口氣吃八盤都沒問題!!!!!!

#韓國人忘記韓文怎麼講惹

#糖醋肉台灣韓國不一樣
#我們不一樣 #一起唱起來

食材

項目份量
豬里肌肉200克
紅蘿蔔30克
小黃瓜30克
洋蔥20克
黑木耳30克
松子30克

調味

項目份量
地瓜粉30克
玉米粉30克
50ml
水(和地瓜粉用)160c.c.
水(做醬料用)300c.c.
醬油25克
100克
白醋45克
番茄醬30克

步驟

1.番薯粉、玉米粉與水拌勻加入油,呈現美乃滋的感覺。

2.醃肉:把肉條與白胡椒粉拌勻。

3.接著把麵糊與肉條拌勻。

4.以160度的油將肉炸熟後撈起,待油溫升到180度,把肉再次回炸至上色後撈起備用。

5.醬料:把水300c.c.、糖、醋、醬油、番茄醬、紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜拌在一起,接著將玉米粉和水勾芡倒入。

5.最後組裝在一起,撒上松子便完成了。

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2019-02-15T17:40:40+00:00