料理廚師
陳佑昇
料理等級
初級
料理時間
10分鐘
食譜簡介
第一次吃到用鹽昆布來做涼拌菜
真的豪~豪~吃~?
而且還加了水煮蛋讓香味更提升
重點最後四季豆汆燙的秘訣
1分30秒！ 一定要記起來啦~
食材
| 項目 | 份量 |
| 四季豆 | 150克 |
| 鹽昆布 | 10克 |
| 麻油 | 5克 |
| 蒜頭碎 | 1顆 |
| 水煮蛋 | 1顆 |
| 新鮮巴西利碎 | 5克 |
步驟
1.四季豆去除纖維，汆燙1分30秒，冰鎮備用。
2.接著瀝乾四季豆水分，切斜片，放入碗中。
3.接著加入麻油、鹽昆布、蒜頭碎、巴西利碎、水煮蛋碎（過篩）。
4.拌勻即可食用
