大蔥甜燒肉

食譜簡介

今天不當大蔥鴨,今天來吃大蔥料理!
利用蔥甜高湯煮熟的軟嫩燒肉,搭配蔥綠簡直蔥到不行~
喜歡吃蔥的人千萬不要錯過!

食材

項目份量
大蔥1根
豬梅花肉片100g

調味料

項目份量
300c.c.
砂糖15g
米酒30c.c.
醬油20c.c.

步驟

1. 將大蔥切分成蔥白、蔥綠,蔥白切段,蔥綠切成蔥花。

2. 將蔥白段下鍋乾煎出香氣,下水、砂糖、米酒、醬油煮滾。

3. 下豬梅花肉片煮熟,再下蔥花燜熟即可。

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2019-09-06T12:46:01+00:00