萬用肉燥淋醬

食譜簡介

超萬用肉燥淋醬,利用神秘武器豆腐乳增添層次感
讓你每一口都鹹香濃郁~~

食材

項目份量
豬絞肉200g
紅蔥頭末30g
蒜末30g

調味料

項目份量
醬油膏5大匙
肉桂粉少許
白胡椒粉0.5小匙
1.5大匙
高湯400c.c.
辣味豆腐乳2塊
太白粉水2大匙

步驟

1. 熱鍋下油,大火將豬絞肉炒到出油、香氣上來。

2. 下紅蔥頭末、蒜末炒勻。

3. 下醬油膏、白胡椒粉、肉桂粉、糖、高湯煮滾。

4. 下辣味豆腐乳煮勻,起鍋前下太白粉水勾芡即可。

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2019-09-06T12:47:34+00:00