料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
今天是高麗菜的無限挑戰
J樣煮最好吃
拜託一定要試試看?
#不要玩小周師
#但變臉系統真的滿好玩的
#不僅變師傅還變道士
食材
| 項目 | 份量 |
| 白蝦 | 10尾 |
| 高麗菜 | 半顆 |
| 香菜末 | 5克 |
| 水 | 50c.c. |
蒜味奶油
| 項目 | 份量 |
| 軟化奶油 | 100克 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 蒜末 | 30克 |
| 紅辣椒末 | 10克 |
| 九層塔末 | 5克 |
| 起司粉 | 10克 |
步驟
1.蝦子開背去腸泥，高麗菜洗淨切厚圓片備用
2.取水晶碗，將所有蒜味奶油材料拌勻
3.準備一支鍋，用高麗菜鋪底放上蝦子，蝦肉抹上蒜味奶油，加少許水，蓋上鍋蓋轉小火，悶煮約8分鐘後開蓋，點上香菜即完成
