果香白肉

食譜簡介

步驟

1. 五花肉用叉子戳洞；柳橙一半取皮、另一半切成片狀；香菜梗葉分開備用。

2. 備水晶碗，下所有醬汁料混勻備用。

3. 備壓力煮鍋，下五花肉、柳橙皮、香菜梗、米酒、鹽、加水至淹到食材，煮到滾後蓋上蓋。

4. 打開安全閥，轉小火煮30分後，關火關安全閥續燜10-15分。

5. 五花肉切片，跟柳橙片交疊擺盤，再淋上醬汁即可。