袪寒酸菜鴨冬粉湯

食譜簡介

最近比較衰?來一碗吃了會改運的「去寒酸,菜鴨冬粉湯」~

#下雨天留客天留我不留 #不要玩文字遊戲 #好好喝湯不行嗎

食材

項目 份量
鴨肉塊 300g
酸菜心 50g
薑片 15g
冬菜 15g
冬粉 1把

調味料

項目 份量
當歸 1片
米酒 100cc
0.5小匙
1000cc

步驟

1. 酸菜心切厚片;冬粉泡水軟化;鴨肉塊燙至變色撈起,備用。

2. 取內鍋下鴨肉塊、酸菜心、薑片、鹽、米酒、冬菜、當歸、水,進電鍋蒸1小時。

3. 烹煮完成後,放入冬粉續燜5分鐘即可。

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2018-03-16T16:27:07+00:00