黑木耳炒嫩雞

食譜簡介

步驟

1. 雞胸肉切片，下米酒、鹽、胡椒粉、水抓勻，再下太白粉抓勻鎖住水分。

2. 備一滾水鍋，關火後下雞胸肉片，燜3分鐘泡到熟。

3. 熱鍋下香油、薑絲、黑木耳片炒香，下雞胸肉片、鹽炒勻，盛盤後點上香菜即可。