食譜簡介
想做出好看的蛋包飯總是困難重重???
不是蛋包破掉就是變成炒蛋?
今天就讓小周師教你簡單蛋包飯的?%成功秘訣~
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#人生的明燈 #裝到這個王裡面
#翻阿翻阿翻阿翻 #脆筍是小周師ㄉ愛
食材
項目 | 份量 |
雞蛋 | 3顆 |
牛奶 | 50cc |
起司絲 | 30g |
蒜末 | 10g |
洋蔥末 | 30g |
飯 | 2碗 |
脆筍 | 50g |
香菜 | 適量 |
調味料
項目 | 份量 |
油 | 適量 |
番茄醬 | 30g |
胡椒粉 | 適量 |
步驟
1. 下油、洋蔥末、蒜末炒香,下飯翻炒均勻。
2. 下番茄醬、脆筍翻炒均勻上色,起鍋前下胡椒粉調味即可。
3. 蛋、牛奶、起司絲拌勻備用。
4. 熱鍋下油、蛋液,轉小火燜3分鐘成蛋皮。
5. 將蛋皮放到炒飯上即可。