食譜簡介
月底變窮光蛋???不想吃土想吃美食怎麼辦??
那就只好有請小周師來發功啦!!???
#每個月都吃土心好累 #柴魚是重點中的重點
#可以吃兩大碗 #等有錢了再加大腸
食材
項目 | 份量 |
紅麵線 | 1包 |
木耳絲 | 50g |
玉筍絲 | 100g |
蒜末 | 30g |
蒜泥 | 適量 |
香菜 | 適量 |
調味料
項目 | 份量 |
水 | 2000cc |
蠔油 | 2大匙 |
柴魚片碎 | 15g |
太白粉水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
烏醋 | 適量 |
步驟
1. 熱鍋下蒜末炒香,下玉筍絲、木耳絲炒香,下水、紅麵線、蠔油,蓋蓋煮約5-8分鐘。
2. 開蓋下柴魚片碎,拌勻後用太白粉水勾芡,起鍋前下鹽調味。(稠度、鹹度依個人喜好)
3. 盛碗後點上香菜、蒜泥、烏醋即可。