料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
20分
食譜簡介
小周師來解救眾生啦～～?♂️?♂️?♂️
中秋節搶不到好肉片怎麼辦?
千萬別怕！雞胸肉也能有軟嫩的春天???
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食材
| 項目 | 份量 |
| 雞胸肉 | 1盒 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 白芝麻 | 10g |
| 香菜末 | 適量 |
醃料
| 項目 | 份量 |
| 七味粉 | 1.5小匙 |
| 孜然粉 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 橄欖油 | 50cc |
步驟
1. 雞胸肉用七味粉、孜然粉、黑胡椒調味，再用橄欖油抓醃。
2. 上烤盤烤至上色，有扎實感即可起鍋。
3. 將白芝麻壓破，和鹽一起混勻成芝麻鹽。
4. 食用時點上香菜末，搭配芝麻鹽即可。
